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会员种类型：种养大户 |
| 信息标题： |
荆沙豆酱|正宗荆沙豆酱|湖北荆沙豆酱诚征代理 |
联 系 人： |
吕家达 |
| 信息类型： |
供求 |
行业类别： |
粮油 |
| 买卖方向： |
【供应】 |
有 效 期： |
长期 |
| 单位名称： |
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行业分类： |
蔬菜、水果 |
| 企业分类： |
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品 牌： |
格达味品 |
| 产 地： |
湖北荆州 |
产品规格： |
灌 |
| 参考价格： |
议定 |
数量/重量： |
100 |
| 电 话： |
086-0716-8180107 |
传 真： |
086-0716-8180107 |
| 移动电话： |
13707216106 |
Email： |
jzgdwpc@126.com |
| 企业网站： |
http://www.jzgeda.com |
发布时间： |
2011/2/22 16:16:00 |
| 内 容： |
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点击次数： |
426 |
| 荆州市格达味品厂始创于1996年，是一家目前以生产豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱等系列调味品为主的企业。本厂座落在美丽、开放的长江中游江汉平原，占据得天独厚的地理优势。是湖北省豆酱制品行业首家通过“QS”企业。本厂现有2000亩优质辣椒基地，3000多平方米厂房，现在化包装，杀菌生产设备流水线。豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵调味品，它是以大豆(有些地区以蚕虫代替大豆)和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味素、辣椒等辅料，而增加了豆瓣酱的花色品种。<br>原料配方 大豆100千克 面粉4.3千克 海盐24.3～25.7千克 种曲0.29～0.43千克<br>工艺流程 大豆→筛选→清洗→浸泡→搅拌→捞出悬浮物→蒸煮→出锅→冷却→拌入面粉→接种→入曲床→制曲→翻曲(三次)→成曲→入发酵池→成品酱
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